Panqueca funcional de cacau. Gluten free

Hj a dica da nutri é uma panqueca funcional de cacau! Delicia demais!!!
Atenção para a receita:
Massa:
1 ovo, uma xícara pequena de tapioca, 1 col de sopa de cacau em pó e 1 banana amassada. 
Para o recheio:
1 col de sopa de amendoim sem pele e 1 col de sopa de mel.
Misture todos os ingredientes da massa e faça 4 panquecas pequenas.
Para o recheio triture o amendoim e misture com mel.
Intercale as panquecas com o recheio, fazendo um pequeno bolo, polvilhe canela e uns fios de mel.
Incrível!!!